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Slinzega di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Lombardia

Soperzata di Rivello
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata

Soppressa
Salumi e Carni (Suini)
Friuli Venezia Giulia

Soppressa di Verona
Salumi e Carni (Suini)
Veneto

Soppressa trevigiana
Salumi e Carni (Suini)
Veneto

Soppressata
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Soppressata
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata

Soppressata affumicata
Salumi e Carni (Suini)
Calabria

Soppressata bresciana
Salumi e Carni (Suini)
Lombardia

Soppressata caggianese
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Soppressata del Cilento
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Soppressata del Sannio
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Soppressata del Vallo di Diano
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Soppressata dell'Appennino Dauno
Salumi e Carni (Suini)
Puglia

Soppressata di Calabria DOP
Salumi e Carni (Suini)
Calabria

Soppressata di cinghiale
Salumi e Carni (Selvaggina)
Toscana

Soppressata di decollatura
Salumi e Carni (Suini)
Calabria

Soppressata di Gioi Cilento
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Soppressata di Lagonero
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata