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Salsiccia di Brugnato
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Salsiccia di Calabria DOP
Salumi e Carni (Suini)
Calabria

Salsiccia di Cancellara
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata

Salsiccia di castrato ovino
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Lombardia

Salsiccia di Castro del Volsci
Salumi e Carni (Suini)
Lazio

Salsiccia di Chiaramonte Gulfi
Salumi e Carni (Suini)
Sicilia

Salsiccia di cinghiale
Salumi e Carni (Selvaggina)
Toscana

Salsiccia di cinghiale sott'olio
Salumi e Carni (Selvaggina)
Toscana

Salsiccia di coretto
Salumi e Carni (Suini)
Calabria

Salsiccia di fegato
Salumi e Carni (Suini)
Marche

Salsiccia di fegato
Salumi e Carni (Suini)
Abruzzo

Salsiccia di fegato con miele
Salumi e Carni (Suini)
Abruzzo

Salsiccia di fegato di Castelluccio Superiore
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata

Salsiccia di fegato di maiale
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Salsiccia di fegato friulana
Salumi e Carni (Suini)
Friuli Venezia Giulia

Salsiccia di Lecce
Salumi e Carni (Suini)
Puglia

Salsiccia di maiale
Salumi e Carni (Suini)
Molise