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Pollo di razza fidentina
Salumi e Carni (Volatili)
Emilia Romagna

Pollo di Romagna
Salumi e Carni (Volatili)
Emilia Romagna

Pollo rustichello della pedemontana
Salumi e Carni (Volatili)
Veneto

Polmonarie
Salumi e Carni (Suini)
Friuli Venezia Giulia

Polmonata
Salumi e Carni (Suini)
Campania

Polpa di maiale sott'olio
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Porcaloca
Salumi e Carni (Volatili)
Friuli Venezia Giulia

Porchetta
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Porchetta
Salumi e Carni (Suini)
Marche

Porchetta abruzzese
Salumi e Carni (Suini)
Abruzzo

Porchetta di Ariccia IGP
Salumi e Carni (Suini)
Lazio

Porchetta di Monte San Savino
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Porchetta trevigiana
Salumi e Carni (Suini)
Veneto

Porchetta, purcheta
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna

Preti (Previ, Quaiette)
Salumi e Carni (Suini)
Piemonte

Probusto
Salumi e Carni (Suini)
Trentino

Prosciutta
Salumi e Carni (Suini)
Liguria