Salumi e Carni

Agnello appenninico
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Toscana

Agnello Biellese
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Piemonte

Agnello da latte (razze sarda e massese)
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Emilia Romagna

Agnello del parco di Migliarino-San Rossore
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Toscana

Agnello di Sardegna
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Sardegna

Agnello di Zeri (Agnello zerasco)
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Toscana

Agnello Istriano
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Friuli Venezia Giulia

Agnello massese
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Toscana

Agnello Sambucano
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Piemonte

Ammazzafegato toscano
Salumi e Carni (Suini)
Toscana

Ammugliatielli
Salumi e Carni (Piatti composti)
Campania

Anatra di corte padovana
Salumi e Carni (Volatili)
Veneto

Anatra germanata veneta
Salumi e Carni (Volatili)
Veneto

Anatra mignon
Salumi e Carni (Volatili)
Veneto

Annoia
Salumi e Carni (Suini)
Abruzzo

Argjel
Salumi e Carni (Suini)
Friuli Venezia Giulia

Arrosticini di pecora
Salumi e Carni (Piatti composti)
Abruzzo

Bale d'Aso
Salumi e Carni (Salumi misti)
Piemonte

Barbaglia (Goletta)
Salumi e Carni (Suini)
Marche

Barbina (Guanciale)
Salumi e Carni (Suini)
Toscana