Zampina
Salumi e Carni (Salumi misti)
Puglia
Zucchine secche al sole
Ortaggi e Conserve (Essiccati)
Puglia
Zucchine sott'olio
Ortaggi e Conserve (Sottoli)
Puglia
Acciughe marinate
Pesce e Conserve (Marinato)
Puglia
Africano
Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Puglia
Aleatico di Puglia DOC
Vini (Passiti; Liquorosi)
Puglia
Alezio DOC
Vini (Rossi; Rosati)
Puglia
Alici marinate
Pesce e Conserve (Marinato)
Puglia
Amaro del Gargano
Liquori ed Infusi (Infusi)
Puglia
Ambrosia di arance
Liquori ed Infusi (Liquori alla frutta)
Puglia
Ambrosia di limone
Liquori ed Infusi (Liquori alla frutta)
Puglia
Arancia bionda del Gargano
Frutta e Conserve (Frutta fresca)
Puglia
Arancino
Liquori ed Infusi (Infusi)
Puglia
Arancio dolce Navelina
Frutta e Conserve (Frutta fresca)
Puglia
Asparagi sott'olio
Ortaggi e Conserve (Sottoli)
Puglia
Barletta DOC
Vini
Puglia
Biscotto di Ceglie Messapico
Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Puglia
Bocca di dama
Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Puglia
Brindisi DOC
Vini (Rossi; Rosati)
Puglia
Burrata
Formaggi e Latte (Vaccini)
Puglia