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Elenco dei Prodotti Tipici in Puglia




 

Acciughe marinate
Pesce (Marinato)
Liguria

Alici marinate
Pesce (Marinato)
Puglia

Cozza tarantina, cozza gnure
Pesce (Pesce fresco)
Puglia

Cozze piccinne allu riènu
Pesce (Piatti composti)
Puglia

Monacelle
Pesce (Piatti composti)
Puglia

Polpo alla pignatta
Pesce (Piatti composti)
Puglia

Sarde sotto sale
Pesce (Sotto sale)
Liguria

Scapece di Lesina
Pesce (Sottaceto)
Puglia

Scapece gallipolina
Pesce (Piatti composti)
Puglia

Sgombro sott'olio (II versione)
Pesce (Sottolio)
Liguria

Zuppa di pesce alla gallipolitana
Pesce (Piatti composti)
Puglia

 

Preferiti in Puglia: