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Trota iridea della Valle del Chiampo
Pesce (Pesce fresco)
Veneto

Trota marinata di Gallicano
Pesce (Marinato)
Toscana

Trota reatina
Pesce (Pesce fresco)
Lazio

Trota salmonata affumicata
Pesce (Affumicato)
Piemonte

Trota trentina
Pesce (Pesce fresco)
Trentino

Trote del Trentino IGP
Pesce (Pesce fresco)
Lombardia

Tunninia
Pesce (Pesce fresco)
Sardegna

Uova di trota
Pesce (Sotto sale)
Friuli Venezia Giulia

Ventre di tonno
Pesce (Essiccato)
Sicilia

Vongola comune (cocciole)
Pesce (Pesce fresco)
Molise

Vongola verace del Polesine
Pesce (Pesce fresco)
Veneto

Zerlo di Noli
Pesce (Marinato)
Liguria

Zuppa di muscoli
Pesce (Piatti composti)
Liguria

Zuppa di pesce alla gallipolitana
Pesce (Piatti composti)
Puglia

Zuppa di pesci, süppa ad pess
Pesce (Piatti composti)
Emilia Romagna