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Pan de segàla
Pane e Pizze (Segale)
Trentino

Pan de sòrc
Pane e Pizze (Mais)
Trentino

Pan dei santi, pan dei morti, pan co' santi
Pane e Pizze (Altri prodotti da forno)
Toscana

Pan di segale
Pane e Pizze (Segale)
Lombardia

Pan martin
Pane e Pizze (Pane speciale e Cialde)
Liguria

Pan méino
Pane e Pizze (Pizze e Focacce)
Lombardia

Pan mostato
Pane e Pizze (Pane speciale e Cialde)
Umbria

Pan nociato
Pane e Pizze (Pane speciale e Cialde)
Umbria

Pan nociato
Pane e Pizze (Grano tenero)
Marche

Pan pepato
Pane e Pizze (Grano tenero)
Marche

Pan robi
Pane e Pizze (Misti)
Piemonte

Pan taià o Gramolato
Pane e Pizze (Grano tenero)
Trentino

Panada (Empanada)
Pane e Pizze
Sardegna

Pancotto dei foresi
Pane e Pizze (Pane speciale e Cialde)
Campania

Pandoli di Schio
Pane e Pizze (Pane speciale e Cialde)
Veneto

Pane a birra
Pane e Pizze (Grano tenero)
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Pane a cuddhura
Pane e Pizze (Grano tenero)
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Pane a cuddura
Pane e Pizze (Grano duro)
Basilicata