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Crediti: Visit Città Sant'Angelo

Borgo diVino in tour a Città Sant’Angelo dal 31 maggio al 2 giugno. Informazioni e dettagli sull’edizione 2024

Marianna Di Pilla , 21 Mag 2024

Borgo diVino in Tour anche nel 2024 torna a Città Sant’Angelo. Dal 31 Maggio al 2 Giugno, la cittadina in provincia di Pescara si veste a festa per accogliere l’evento promosso dall’Associazione “I Borghi più belli d’Italia”, organizzata da Valica in collaborazione con il Consorzio Ecce Italia e con il patrocinio ...

Baciocca, piatto della tradizione ligure

Baciocca, la ricetta dimenticata della Liguria è una delle torte salate più buone che mangerai. Cos’è e come si fa

Marianna Di Pilla , 21 Mag 2024
Neviere

Ecco come si produceva il ghiaccio in Sicilia quando ancora non esisteva il freezer

Marianna Notti , 21 Mag 2024
Uva Catalanesca

Uva catalanesca, storia e curiosità dell’uva campana (che veniva dalla Spagna)

Marianna Di Pilla , 20 Mag 2024
Ciliegia precoce di Rivarone

Sono queste le ciliegie storiche del Piemonte, e una volta le trovavi solo in un cesto di vimini

Marianna Di Pilla , 20 Mag 2024
Ragù alla genovese

4 ragù storici d’Italia, mappa dei ragù da nord a sud del Paese

Marianna Di Pilla , 20 Mag 2024
Ricette tipiche
ph. @Alessandro Tortora, Shutterstock.com/solo uso editoriale

Sono i dolci più golosi da mangiare sul mare della Liguria, e per farli in casa ti servono solo due ingredienti

Aurora De Luca , 16 Mag 2024
foto di AnnaVie - Opera propria, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=147970328

Brandacujun: ricetta del piatto ligure che ha il sapore del mare e un nome bizzarro

Marianna Di Pilla , 14 Mag 2024
riso al sesamo croccante

In Sicilia si fanno dei biscotti davvero regali: le reginelle sono le delizie che parlano palermitano

Maddalena , 04 Mag 2024
Palermo
reginelle
Sicilia
scrippelle 'mbusse

Scrippelle ‘mbusse, la ricetta della tradizione abruzzese nata per sbaglio da una caduta

Jun Wang , 04 Mag 2024


News
Ragù alla genovese

4 ragù storici d’Italia, mappa dei ragù da nord a sud del Paese

Marianna Di Pilla , 20 Mag 2024
ph. @FranciscoMarques, Shutterstock.com/solo uso editoriale

In Italia c’è una speciale osteria dove l’oste… non serve. Qual è, dove si trova e come funziona

Stefano Maria Meconi , 18 Mag 2024
Mercato dei formaggi

Quali e quanti sono i formaggi DOP e IGP in Italia

Maddalena , 18 Mag 2024
formaggi DOP e IGP
Prodotti tipici

È lei l’unica e sola città del cioccolato, ed è un gioiello barocco che sembra scolpito nella roccia

Marianna Di Pilla , 19 Mag 2024
Ciliegia Bella di Garbagna

La Bella di Garbagna, cosa sapere sulla ciliegia che (forse) anche tu hai trovato nei Boeri

Marianna Di Pilla , 16 Mag 2024
Gaeta e la sua tiella tipica

È la città dell’unica Montagna Spaccata d’Italia, e qui si prepara una focaccia che ha sfamato pescatori ed emigranti

Marianna Di Pilla , 15 Mag 2024
ph. @Fabiomichelecapelli, IStock.com/solo uso editoriale

Non solo Toscana e Liguria: anche la Sardegna ha la sua farinata e la sua ricetta è sempre uguale da oltre 50 anni

Marianna Di Pilla , 15 Mag 2024
pane e mortadella

Si prepara dal Settecento solo a Prato, ed è ...

Maddalena
10 Mag 2024
Ciauscolo ph. @eZeePics Studio - Istock.com/solo uso editoriale

È l’unico salame italiano che puoi ...

Stefano Maria Meconi
05 Mag 2024
Interviste
Credits: Archivio personale Dario Cecchini

Come fare una fiorentina perfetta: consigli per non sbagliare e trucchi di Dario Cecchini, macellaio da otto generazioni

Francesco Garbo , 04 Mag 2024

Tutto quello che non sapevi di Valerio Braschi, il ristoratore che ha riscritto la storia di MasterChef

Francesco Garbo , 22 Mar 2024

A Montefalco c’è un giovane vignaiolo che ...

Francesco Garbo
14 Mar 2024

A Fiumicino c’è un forno sempre aperto ...

Francesco Garbo
12 Mar 2024
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