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Elenco dei Prodotti Tipici in Liguria




 

Carne sotto il testo
Salumi e Carni (Piatti composti)
Liguria

Cima alla genovese
Salumi e Carni (Piatti composti)
Liguria

Coniglio alla ligure
Salumi e Carni (Piatti composti)
Liguria

Coppa
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Frizze (Grive)
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Gambetto di maiale
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Gigante nera d'Italia (Pollo della Val di Vara)
Salumi e Carni (Volatili)
Liguria

Lattughe ripiene
Salumi e Carni (Piatti composti)
Liguria

Lumache
Salumi e Carni (Carni varie)
Liguria

Mostardella
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Pancetta
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Paté di lardo
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Pecora brigasca
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Liguria

Prosciutta
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Prosciutto cotto
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Salame cotto
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Salame genovese di Sant'Olcese, di Orero
Salumi e Carni (Salumi misti)
Liguria

Salamino di animelle e sangue di maiale
Salumi e Carni (Suini)
Liguria

Salsiccia
Salumi e Carni (Suini)
Liguria