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Elenco dei Prodotti Tipici in Liguria




 

Acciuga sotto sale del Mar Ligure IGP
Pesce (Sotto sale)
Liguria

Acciughe di Monterosso
Pesce (Pesce fresco)
Liguria

Acciughe marinate
Pesce (Marinato)
Liguria

Bagnùn d'acciughe
Pesce (Piatti composti)
Liguria

Boghe in scabeccio
Pesce (Marinato)
Liguria

Brandaculun
Pesce (Piatti composti)
Liguria

Cappon magro
Pesce (Piatti composti)
Liguria

Capponata
Pesce (Piatti composti)
Liguria

Cicierello di Noli
Pesce (Sottaceto)
Liguria

Ciuppìn
Pesce (Piatti composti)
Liguria

Frittelle di baccalà
Pesce (Piatti composti)
Liguria

Gamberi del Mar Ligure
Pesce (Pesce fresco)
Liguria

Mitili o Muscoli del Golfo di La Spezia
Pesce (Pesce fresco)
Liguria

Musciame
Pesce (Essiccato)
Liguria

Pignuetti
Pesce (Marinato)
Liguria

Sarde sotto sale
Pesce (Sotto sale)
Liguria

Sgombro sott'olio (I versione)
Pesce (Sottolio)
Liguria

Sgombro sott'olio (II versione)
Pesce (Sottolio)
Liguria

Stoccafisso alla badalucchese
Pesce (Piatti composti)
Liguria