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Tuma
Formaggi (Vaccini)
Piemonte

Tuma 'd Trausela
Formaggi (Vaccini)
Piemonte

Tuma di Bossolasco
Formaggi (Misti)
Piemonte

Tuma mola
Formaggi (Vaccini)
Piemonte

Tumazzu di pecura ccu pipi
Formaggi (Ovini)
Sicilia

Tumazzu di piecura
Formaggi (Ovini)
Sicilia

Tumazzu di vacca
Formaggi (Vaccini)
Sicilia

Tumazzu di vacca ccu pipi
Formaggi (Vaccini)
Sicilia

Tumet di Pralungo
Formaggi (Vaccini)
Piemonte

Uova di bufala
Formaggi (Bufalini)
Campania

Vaccino
Formaggi (Vaccini)
Puglia

Vaciarin
Formaggi (Vaccini)
Piemonte

Val Brandet
Formaggi (Misti)
Lombardia

Valcasotto
Formaggi (Misti)
Piemonte

Valle d'Aosta Fromadzo DOP
Formaggi (Vaccini)
Val d'Aosta

Valtellina Casera DOP
Formaggi (Vaccini)
Lombardia

Valtellina Scimudin
Formaggi (Vaccini)
Lombardia

Vastedda palermitana
Formaggi (Vaccini)
Sicilia

Vezzena
Formaggi (Vaccini)
Trentino