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Elenco dei Prodotti Tipici in Ferrara



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Acciughe marinate
Pesce (Marinato)
Liguria

Acquadelle marinate
Pesce (Marinato)
Emilia Romagna

Aglio di Voghiera DOP
Verdure (Vegetali freschi)
Emilia Romagna

Agnello da latte, agnel, delle razze: sarda e massese
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Emilia Romagna

Agresto
Frutta (Confetture)
Piemonte

Alici marinate, Sardun marined
Pesce (Marinato)
Emilia Romagna

Anguilla marinata di Comacchio
Pesce (Marinato)
Emilia Romagna

Asparago Verde di Altedo IGP
Verdure (Vegetali freschi)
Emilia Romagna

Bondiola
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna

Bosco Eliceo DOC
Vino (Bianchi; Rossi)
Emilia Romagna

Cappellacci di zucca
Pasta e Cereali (Ripiene)
Emilia Romagna

Cappelletti, caplitt
Pasta e Cereali (Ripiene)
Emilia Romagna

Ciambella ferrarese, brazadela
Dolci e Gelati (Torte e Ciambelle)
Emilia Romagna

Ciccioli
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna

Conserva di granoturco
Verdure (Salamoie)
Emilia Romagna

Coppia ferrarese IGP
Pane e Pizze (Grano tenero)
Emilia Romagna

Cotechino di Modena IGP
Salumi e Carni (Suini)
Lombardia

Emilia o dell'Emilia IGT
Vino (Bianchi; Rossi; Rosati)
Emilia Romagna

Grana Padano DOP
Formaggi (Vaccini)
Piemonte

Grappa di Albana
Grappa e Distillati (Grappe)
Liguria