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Elenco dei Prodotti Tipici in Emilia Romagna




 

Agnello alla piacentina, agnel äla piasinteina
Gastronomia (Secondi Piatti)
Emilia Romagna

Anguilla in umido, anguilla in ümid
Gastronomia (Secondi Piatti)
Emilia Romagna

Arbada, Polenta con cotenne e cavolo nero
Gastronomia (Primi Piatti)
Emilia Romagna

Arrosto di maiale alla reggiana
Gastronomia (Secondi Piatti)
Emilia Romagna

Arrosto ripieno
Gastronomia (Secondi Piatti)
Emilia Romagna

Baccalà alla romagnola, Bacalà a la rumagnöla
Gastronomia (Secondi Piatti)
Emilia Romagna

Baccalà con i porri, E' Bacalà con i por
Gastronomia (Secondi Piatti)
Emilia Romagna

Baccalà gratella, Bacalà a rost
Gastronomia (Secondi Piatti)
Emilia Romagna

Baccala in umido, Bacalà in òmid
Gastronomia (Secondi Piatti)
Emilia Romagna

Bomba di polenta, Bomba ed puleninta
Gastronomia (Primi Piatti)
Emilia Romagna

Bomba di riso
Gastronomia (Primi Piatti)
Emilia Romagna

Bomba di tagliatelle
Gastronomia (Primi Piatti)
Emilia Romagna

Cardi in umido
Gastronomia (Contorni)
Emilia Romagna

Castagne arrosto al vino rosso, Balush o Ballotte
Gastronomia (Piatti composti)
Emilia Romagna

Cipollata, Zigulleda, Siguleda
Gastronomia (Secondi Piatti)
Emilia Romagna

Cipolle comodate
Gastronomia (Contorni)
Emilia Romagna

Cipolle intere con salsa
Gastronomia (Contorni)
Emilia Romagna

Cipolle ripiene di magro
Gastronomia (Contorni)
Emilia Romagna

Coniglio in umido, Coniglio ala cacciatora
Gastronomia (Secondi Piatti)
Emilia Romagna