Elenco dei Prodotti Tipici in Emilia Romagna
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Ribiola della bettola, ill ribiol
Formaggi (Vaccini)
Emilia Romagna
Ricotta di capra
Formaggi (Ricotta)
Emilia Romagna
Ricotta di pecora
Formaggi (Ricotta)
Emilia Romagna
Ricotta vaccina fresca tradizionale dell’Emilia-Romagna
Formaggi (Ricotta)
Emilia Romagna
Rigatino di Castel San Pietro
Formaggi (Misti)
Emilia Romagna
Riso con la tritura o tradura, Minestrino di Pasqua, Minestra del paradiso, Ris cun la tràdura, Ris
Gastronomia (Primi Piatti)
Emilia Romagna
Riso del Delta del Po IGP
Pasta e Cereali (Riso)
Veneto
Riso e verza con costine, ris e verza cun custeina
Gastronomia (Primi Piatti)
Emilia Romagna
Risotto con i codini di maiale
Gastronomia (Primi Piatti)
Emilia Romagna
Risotto con i codini di maiale, risott cun i cuein ad gogn
Gastronomia (Primi Piatti)
Emilia Romagna
Risotto con le poveracce, Risòt cun al pavaraz
Gastronomia (Primi Piatti)
Emilia Romagna
Robeola
Formaggi (Misti)
Emilia Romagna
Robiola di Castel San Giovanni
Formaggi (Misti)
Emilia Romagna
Robiola, ribiola, furmai nis
Formaggi (Ovini)
Emilia Romagna
Romagna Albana DOCG
Vino (Bianchi; Passiti)
Emilia Romagna
Romagna DOC
Vino (Spumanti)
Emilia Romagna
Rubicone IGT
Vino
Emilia Romagna
Saba dell'Emilia-Romagna, sapa
Frutta (Salse)
Emilia Romagna
Salama da sugo
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna
Salama da sugo di Madonna Boschi
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna