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Elenco dei Prodotti Tipici in Alto Adige




 

Bauernschinken - Prosciutto contadino
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Blutwurst - Sanguinaccio
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Cacciatorino d'alce
Salumi e Carni (Selvaggina)
Alto Adige

Fleischkase - Salame cotto al forno
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Gamswurst - Salsiccia di camoscio
Salumi e Carni (Selvaggina)
Alto Adige

Geräuchertes Hirschfleisch - Carne di cervo affumicato
Salumi e Carni (Selvaggina)
Alto Adige

Geräuchertes Lammfleisch (carne di agnello affumicato)
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Alto Adige

Geräuchertes Rindfleisch - Manzo affumicato
Salumi e Carni (Bovini)
Alto Adige

Hauswurst - Salsiccia fresca aromatizzata
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Hirschwurst - Salsiccia di cervo
Salumi e Carni (Selvaggina)
Alto Adige

Kalbskopf - Testa di vitello
Salumi e Carni (Bovini)
Alto Adige

Kaminwurzen - Salamino affumicato
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Leberwurst - Salsiccia di fegato
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Meraner Wurstel - Wurstel di Merano
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Prosciutto d'alce
Salumi e Carni (Selvaggina)
Alto Adige

Speck
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige

Speck dell'Alto Adige IGP
Salumi e Carni (Suini)
Alto Adige