Nostrano di malga
Formaggi e Latte (Vaccini)
Alto Adige

Nusseler (nocino)
Liquori ed Infusi (Infusi)
Alto Adige

Ortler
Formaggi e Latte (Vaccini)
Alto Adige

Paarl (coppia di pagnotte)
Pane e Pizze (Misti)
Alto Adige

Pagnotta ai 4 tritelli
Pane e Pizze (Misti)
Alto Adige

Pagnotta di miglio
Pane e Pizze (Mais)
Alto Adige

Palabirabrot (pane alle pere)
Pane e Pizze (Altri prodotti da forno)
Alto Adige

Pane ai 4 semi
Pane e Pizze (Grano tenero)
Alto Adige

Pane ai semi di lino
Pane e Pizze (Misti)
Alto Adige

Pane alle mandorle
Pane e Pizze (Grano tenero)
Alto Adige

Pane rustico
Pane e Pizze (Segale)
Alto Adige

Pindl (pane di segale a tre coppie)
Pane e Pizze (Misti)
Alto Adige

Plentn (polenta)
Pasta e Cereali (Piatti composti)
Alto Adige

Polsterzipfel (frittella alla marmellata)
Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Alto Adige

Preiselbeermarmelade (marmellata di mirtilli)
Frutta e Conserve (Confetture)
Alto Adige

Prosciutto d'alce
Salumi e Carni (Selvaggina)
Alto Adige

Püces (pane ladino)
Pane e Pizze (Misti)
Alto Adige

Pusteria
Formaggi e Latte (Vaccini)
Alto Adige

Pustertaler
Formaggi e Latte (Vaccini)
Alto Adige

Raucherkase (formaggio affumicato)
Formaggi e Latte (Vaccini)
Alto Adige