Pignolata di Messina
Dolci e Gelati (Cioccolata, Torroni e Confetti)
Sicilia

Piparelle
Dolci e Gelati (Pasticceria e altri dolci)
Sicilia

Pistacchio
Frutta e Conserve (Frutta secca)
Sicilia

Pistacchio di Bronte
Frutta e Conserve (Frutta secca)
Sicilia

Pizzarruna
Dolci e Gelati (Pasticceria e altri dolci)
Sicilia

Polipetti marinati
Pesce e Conserve (Marinato)
Sicilia

Polipetti nani sott'olio
Pesce e Conserve (Sottolio)
Sicilia

Pomodori secchi (ciappa)
Ortaggi e Conserve (Essiccati)
Sicilia

Pomodoro di Pachino
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Sicilia

Pomodoro di Vittoria
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Sicilia

Pomodoro faino di Licata detto "buttichieddu"
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Sicilia

Prosciutto dei monti Nebrodi
Salumi e Carni (Suini)
Sicilia

Provola
Formaggi e Latte (Vaccini)
Sicilia

Provola dei Monti Sicani o "caciotta"
Formaggi e Latte (Vaccini)
Sicilia

Provola dei Nebrodi
Formaggi e Latte (Vaccini)
Sicilia

Provola delle Madonie
Formaggi e Latte (Vaccini)
Sicilia

Provola Ragusana
Formaggi e Latte (Vaccini)
Sicilia

Provola Siciliana
Formaggi e Latte (Vaccini)
Sicilia

Provoletta ragusana
Formaggi e Latte (Vaccini)
Sicilia

Provula
Formaggi e Latte (Vaccini)
Sicilia