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| capperi e cucunci - (Sicilia) (Tradizionale) |
| Carciofo violetto catanese - (Sicilia) (Tradizionale) |
| Cavolfiore violetto "Natalino" - (Sicilia) (Tradizionale) |
| Cavolo broccolo o "Sparacello" palermitano - (Sicilia) (Tradizionale) |
| Cavolo rapa di Acireale "trunzu di aci" - (Sicilia) (Tradizionale) |
| Cece - (Sicilia) (Tradizionale) |
| Fagiolo di Polizzi - (Sicilia) (Tradizionale) |
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