Pane carasau (pane carasatu, carta da musica)
Pane e Pizze (Grano duro)
Sardegna

Pane cicci (pane di Desulo)
Pane e Pizze
Sardegna

Pane con gerda (pani cun edra - pani cun erda)
Pane e Pizze
Sardegna

Pane con il pomodoro (pani cun tamatica, fogazza cun tamatica)
Pane e Pizze (Altri prodotti da forno)
Sardegna

Pane d'orzo
Pane e Pizze (Altri cereali)
Sardegna

Pane de kojuados noos
Pane e Pizze (Grano tenero)
Sardegna

Pane di Villaurbana
Pane e Pizze (Grano duro)
Sardegna

Pane guttiaiu
Pane e Pizze
Sardegna

Pani 'e saba (Pani 'e sapa)
Dolci e Gelati
Sardegna

Papassinos
Dolci e Gelati
Sardegna

Pardulas (Casadinas)
Dolci e Gelati
Sardegna

Parteolla
Vini (Bianchi; Rossi; Rosati)
Sardegna

Pastine di Mandorle (pastissus)
Dolci e Gelati (Pasticceria e altri dolci)
Sardegna

Pecorino di Nule
Formaggi e Latte (Ovini)
Sardegna

Pecorino di Osilo
Formaggi e Latte (Ovini)
Sardegna

Pecorino romano
Formaggi e Latte (Ovini)
Sardegna

Pecorino Sardo
Formaggi e Latte (Caprini)
Sardegna

Pera bianca di Bonarcado (pira bianca)
Frutta e Conserve (Frutta fresca)
Sardegna

Pera camusina di Bonarcado (camusina precoce - pira camusina)
Frutta e Conserve (Frutta fresca)
Sardegna

Pilarda de pira
Frutta e Conserve (Frutta secca)
Sardegna