Pecorino del Monte Poro
Formaggi e Latte (Ovini)
Calabria

Pecorino del Pollino
Formaggi e Latte (Ovini)
Calabria

Pecorino della Locride
Formaggi e Latte (Ovini)
Calabria

Pecorino della vallata "Stilaro Allaro"
Formaggi e Latte (Ovini)
Calabria

Pecorino di Crotone
Formaggi e Latte (Misti)
Calabria

Pecorino di Vezzano
Formaggi e Latte (Ovini)
Calabria

Pecorino misto
Formaggi e Latte (Misti)
Calabria

Pecorino primo sale
Formaggi e Latte (Misti)
Calabria

Pellaro
Vini (Rossi; Rosati)
Calabria

Peperonata alla Calabrese
Ortaggi e Conserve (Piatti composti)
Calabria

Peperoncini piccanti ripieni
Ortaggi e Conserve (Piatti composti)
Calabria

Peperoncini sott’olio
Ortaggi e Conserve (Sottoli)
Calabria

Peperoncino di Spilinga
Condimenti, Aromi e Spezie (Spezie)
Calabria

Peperoncino piccante calabrese
Condimenti, Aromi e Spezie (Spezie)
Calabria

Peperone roggianese
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Calabria

Pesca
Dolci e Gelati (Pasticceria e altri dolci)
Calabria

Pesce Sciabola o Vela
Pesce e Conserve (Piatti composti)
Calabria

Pesce Spada alla Ghiotta
Pesce e Conserve (Piatti composti)
Calabria

Pesce Spada arrosto con il salmoriglio
Pesce e Conserve (Piatti composti)
Calabria

Petrale
Dolci e Gelati (Pasticceria e altri dolci)
Calabria