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Fagiolo di Sarconi - (Basilicata) (IGP)
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Peperone di Senise - (Basilicata) (IGP)
Peperoni cruschi - (Basilicata) (Tradizionale)
Peperoni secchi - (Basilicata) (Tradizionale)
Pomodori secchi - (Basilicata) (Tradizionale)
Pomodori sott’olio - (Basilicata) (Tradizionale)
Rafano - (Basilicata) (Tradizionale)
Scapece - (Basilicata) (Tradizionale)
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