Confettura di pomodori rossi
Ortaggi e Conserve (Salse)
Basilicata

Confettura di pomodori verdi
Ortaggi e Conserve (Salse)
Basilicata

Cornetto
Pane e Pizze (Grano duro)
Basilicata

Cotognata
Frutta e Conserve (Confetture)
Basilicata

Fagiolo di Sarconi
Ortaggi e Conserve (Legumi freschi)
Basilicata

Falagone
Formaggi e Latte (Vaccini)
Basilicata

Fichi essiccati
Frutta e Conserve (Frutta secca)
Basilicata

Filetti di sgombro sott'aceto
Pesce e Conserve (Sottaceto)
Basilicata

Formaggio dei «Zaccuni»
Formaggi e Latte (Caprini)
Basilicata

Formaggio di capra a pasta fresca
Formaggi e Latte (Caprini)
Basilicata

Funghi cardoncelli
Funghi e Conserve (Conserve)
Basilicata

Gelatina di maiale
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata

Gelatina dolce di maiale
Dolci e Gelati (Dolci al cucchiaio)
Basilicata

Grappa di Aglianico del Vulture
Grappe e Distillati (Grappe)
Basilicata

Grottino di Roccanova
Vini (Bianchi; Rossi; Rosati; Passiti)
Basilicata

Involtini di cotenna
Salumi e Carni (Piatti composti)
Basilicata

Lampascioni
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Basilicata

Lampascioni sott'olio
Ortaggi e Conserve (Sottoli)
Basilicata

Lardo
Salumi e Carni (Suini)
Basilicata

Manteca
Formaggi e Latte (Vaccini)
Basilicata