Ostie ripiene
Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Puglia

Ostuni
Vini (Bianchi)
Puglia

Pane de sand'Andonie
Pane e Pizze (Grano duro)
Puglia

Pane di Altamura
Pane e Pizze (Grano duro)
Puglia

Pane di Ascoli Satriano
Pane e Pizze (Grano duro)
Puglia

Pane di grano
Pane e Pizze (Grano duro)
Puglia

Pane di grano duro
Pane e Pizze (Grano duro)
Puglia

Pane di Laterza
Pane e Pizze (Grano duro)
Puglia

Pane di patate
Pane e Pizze (Pane speciale e Cialde)
Puglia

Pane garganico
Pane e Pizze (Grano duro)
Puglia

Panettu
Pane e Pizze (Grano duro)
Puglia

Parruozze
Pane e Pizze (Grano tenero)
Puglia

Pasta di grano bruciato
Pane e Pizze (Grano duro)
Puglia

Pasticciotto leccese
Dolci e Gelati (Torte e Ciambelle)
Puglia

Patata di Zapponeta
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Puglia

Pecorino
Formaggi e Latte (Ovini)
Puglia

Pecorino brindisino
Formaggi e Latte (Ovini)
Puglia

Pecorino di Maglie
Formaggi e Latte (Ovini)
Puglia

Pecorino Foggiano
Formaggi e Latte (Caprini)
Puglia

Pecorino foggiano
Formaggi e Latte (Ovini)
Puglia