Trigliette essiccate (trejezzole secche)
Pesce e Conserve (Essiccato)
Molise

Trota Fario
Pesce e Conserve (Pesce fresco)
Molise

Uccelli (cielli, ciell’arechini, cillucc’)
Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Molise

Ventresca arrotolata
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Ventresca tesa
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Ventricina di Montenero di Bisaccia
Salumi e Carni (Suini)
Molise

Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale
Salumi e Carni (Bovini)
Molise

Vongola comune
Pesce e Conserve (Pesce fresco)
Molise

Zeppole
Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Molise