Carciofo di Tarquinia o della Maremma viterbese
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Lazio

Carciofo romanesco del Lazio
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Lazio

Carne di bovino Maremmano
Salumi e Carni (Bovini)
Lazio

Carne di coniglio leprino viterbese
Salumi e Carni (Selvaggina)
Lazio

Carne di pecora secca
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Lazio

Carote di Viterbo in bagno aromatico
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Lazio

Casata pontecorvese
Dolci e Gelati (Pasticceria e altri dolci)
Lazio

Castagna di Terelle
Frutta e Conserve (Frutta secca)
Lazio

Castagnaccio
Dolci e Gelati (Pasticceria e altri dolci)
Lazio

Castagne secche
Frutta e Conserve (Frutta secca)
Lazio

Castagne stampate
Frutta e Conserve (Frutta secca)
Lazio

Castelli Romani
Oli e Grassi (Olio d'oliva)
Lazio

Castelli Romani Doc
Vini (Bianchi; Rossi; Rosati)
Lazio

Cece del solco dritto di Valentano
Ortaggi e Conserve (Legumi freschi)
Lazio

Ceci
Ortaggi e Conserve (Legumi freschi)
Lazio

Cerveteri
Vini (Bianchi; Rossi)
Lazio

Cesanese del Piglio
Vini (Rossi; Spumanti)
Lazio

Cesanese di Affile
Vini (Rossi; Spumanti)
Lazio

Cesanese di Olevano Romano o Olevano Romano
Vini (Rossi; Spumanti)
Lazio

Ciacamarini
Pasta e Cereali (All'uovo)
Lazio