Cicerchia
Ortaggi e Conserve (Legumi freschi)
Umbria

Cipolla di Cannara
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Umbria

Ciriole
Pasta e Cereali
Umbria

Coglioni di mulo
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Colli Altotiberini
Vini (Bianchi; Rossi; Rosati)
Umbria

Colli Amerini Doc
Vini (Bianchi; Rossi; Rosati; Passiti)
Umbria

Colli del Trasimeno
Vini (Bianchi; Rossi)
Umbria

Colli Martani
Vini (Bianchi; Rossi)
Umbria

Colli Perugini
Vini (Bianchi; Rossi; Rosati)
Umbria

Composta di marroni
Frutta e Conserve (Confetture)
Umbria

Confettura di pomodori rossi
Ortaggi e Conserve (Salse)
Umbria

Confettura di pomodori verdi
Ortaggi e Conserve (Salse)
Umbria

Coppa di testa
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Corallina di Norcia
Salumi e Carni (Suini)
Umbria

Corallina o salame umbro
Salumi e Carni
Umbria

Cotognata
Frutta e Conserve (Confetture)
Umbria

Cresciole di ciccioli
Pane e Pizze
Umbria

Crescionda
Dolci e Gelati
Umbria

Fagiolina del Lago
Ortaggi e Conserve
Umbria

Fagiolo di Cave - varietà di Verdino di Cave e Giallo di Cave
Ortaggi e Conserve (Legumi freschi)
Umbria