Pera piacentina (varietà antiche: coda torta, lauro, limone, butirro, San Giovanni, sporcaccione)
Frutta e Conserve (Frutta fresca)
Emilia Romagna
Pesca e Nettarina di Romagna Igp
Frutta e Conserve (Frutta fresca)
Emilia Romagna
Piada romagnola (Piadina)
Pane e Pizze (Grano tenero)
Emilia Romagna
Piccola di cavallo
Salumi e Carni (Equini)
Emilia Romagna
Pinza bolognese
Dolci e Gelati (Torte e Ciambelle)
Emilia Romagna
Polipetti marinati
Pesce e Conserve (Marinato)
Emilia Romagna
Porchetta
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna
Primo sale
Formaggi e Latte (Misti)
Emilia Romagna
Prosciutto di Modena
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna
Prosciutto di Parma
Salumi e Carni (Suini)
Emilia Romagna
Prugne in aceto
Frutta e Conserve (Sottaceti)
Emilia Romagna
Prugne selvatiche sciroppate
Frutta e Conserve (Sciroppati)
Emilia Romagna
Ravaggiolo
Formaggi e Latte (Vaccini)
Emilia Romagna
Ravenna
Vini (Bianchi; Rossi; Rosati)
Emilia Romagna
Reggiano Doc
Vini (Bianchi; Rossi; Rosati; Spumanti)
Emilia Romagna
Reno Doc
Vini (Bianchi; Passiti)
Emilia Romagna
Ricotta di capra
Formaggi e Latte (Misti)
Emilia Romagna
Ricotta di pecora
Formaggi e Latte (Misti)
Emilia Romagna
Ricotta vaccina fresca tradizionale dell’Emilia-Romagna
Formaggi e Latte (Vaccini)
Emilia Romagna
Rigatino di Castel San Pietro
Formaggi e Latte (Misti)
Emilia Romagna