Carne affumicata di asino
Salumi e Carni (Equini)
Trentino
Carne di cavallo affumicata
Salumi e Carni (Equini)
Trentino
Carne “fumada” di Siror
Salumi e Carni (Bovini)
Trentino
Carne “salada”
Salumi e Carni (Bovini)
Trentino
Carne “salada” di capra o di pecora
Salumi e Carni (Ovicaprini)
Trentino
Carne “salmistrada” della Valle di Cembra o Carne “fumada” se affumicata
Salumi e Carni (Salumi misti)
Trentino
Carota della Val di Gresta
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Trentino
casàda
Formaggi e Latte (Vaccini)
Trentino
casolet
Formaggi e Latte (Vaccini)
Trentino
Casteller
Vini (Rossi)
Trentino
Cavoli cappucci della Val di Gresta
Ortaggi e Conserve (Vegetali freschi)
Trentino
Chifel
Pane e Pizze (Grano tenero)
Trentino
Ciuighe
Salumi e Carni (Salumi misti)
Trentino
Confettura di pomodori rossi
Ortaggi e Conserve (Salse)
Trentino
Confettura di pomodori verdi
Ortaggi e Conserve (Salse)
Trentino
Cotechino di maiale
Salumi e Carni (Suini)
Trentino
Cotognata
Frutta e Conserve (Confetture)
Trentino
Crauti trentini
Ortaggi e Conserve (Fermentati)
Trentino
Cròfani
Dolci e Gelati (Biscotteria e Fritti)
Trentino
delle Venezie
Vini (Bianchi; Rossi; Rosati)
Trentino