Salumi e Carni -

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	PRODOTTI Salumi e Carni

Bresaola di cavallo - (Piemonte)

Bresaola di cavallo - (Lombardia) (Tradizionale)

Bresaola di cavallo - (Veneto) (Tradizionale)

Cacciatore di cavallo - (Veneto) (Tradizionale)

Cacciatore d’asino - (Veneto) (Tradizionale)

Cacciatorino di cavallo - (Lombardia) (Tradizionale)

Carne affumicata di asino - (Trentino) (Tradizionale)

Carne del cavallo del Catria - (Marche) (Tradizionale)

Carne di cavallo affumicata - (Trentino) (Tradizionale)

Carne di cavallo di Comano - (Toscana) (Tradizionale)

Carne di musso - (Veneto) (Tradizionale)

Carne sfilata - (Veneto) (Tradizionale)

Coppiette di cavallo - (Lazio) (Tradizionale)

Coscia affumicata di cavallo - (Veneto) (Tradizionale)

Cotechino di puledro - (Veneto) (Tradizionale)

Lucanica mochena di cavallo - (Trentino) (Tradizionale)

Luganega di cavallo - (Lombardia) (Tradizionale)

Mocetta carrarina - (Toscana) (Tradizionale)

Mortadella di cavallo - (Lazio) (Tradizionale)

Piccola di cavallo - (Emilia Romagna) (Tradizionale)

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