Cantine Due Palme - I Vini e...

Poche cose al pari del vino sanno parlare da sole e con la stessa competenza, della cura e della passione occorse per produrle. Il vino, quello buono, quello che esalta le pietanze più semplici e quelle più raffinate, che vivacizza la compagnia e rallegra la tavola, ha un carisma indiscusso che racconta la sua storia fatta di tradizione, cultura, esperienze tramandate, cure assidue e sapienti lavorazioni anche con l'ausilio delle più moderne tecnologie.
La simbiosi perfetta tra passato e presente, tra tradizione ed innovazione, rende i vini delle Cantine Due Palme dei vini a 'Regola d'Arte'.

…le uve
In questa terra generosa i vitigni, fra i più belli del Salento, con le caratteristiche strutture ad 'Alberello Pugliese', si estendono su un'area di circa 10 kmq. Ed è qui che, nel rispetto di tradizioni secolari, in equilibrio con la ricerca di tecniche e tecnologie innovative, vengono prodotte uve particolarmente sane e selezionate di Negroamaro, Malvasia Nera e Primitivo (vitigni autoctoni) oltre a Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon e Merlot, Pinot nero e bianco, Chardonnay e Sauvignon. Appartengono ai primi tre vitigni autoctoni, la maggior parte delle uve prodotte. Produciamo il 40% di vini DOC: Salice Salentino rosso e bianco, Brindisi rosso e Squinzano rosso, e il 60% di vini IGT SALENTO: Primitivo, Negroamaro, Rosato, Chardonnay e Moscato, per complessivi circa 40.000 ettolitri di vino.Recenti studi anno dimostrato che il Negroamaro è l'uva dove sono state riscontrate dosi di RESVERATROLO superiori rispetto a quelle di altre varietà italiane più comuni. A tutti è noto l'effetto di questa sostanza come antiossidante e come cura contro l'azione lesiva dei radicali liberi. Il RESVERATROLO aggiunge al buon vino pugliese indiscusse qualità terapeutiche nelle malattie cardiovascolari.

I vini delle Cantine due Palme sono venduti in Italia e all'estero attraverso una rete di distributori. Per conoscere il distributore o il rivenditore a lei più vicino, scriva pure al nostro indirizzo di posta elettronica info@cantineduepalme.it