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Actinidia - (Lazio) Tradizionale
Broccoletto di Anguillara - (Lazio) Tradizionale
Broccolo romanesco - (Lazio) Tradizionale
Burrata di bufala - (Lazio) Tradizionale
Cacchiarelle - (Lazio) Tradizionale
Cacio Fiore - (Lazio) Tradizionale
Caciocavallo di bufala - (Lazio) Tradizionale
Cacione di Civitella S. Paolo - (Lazio) Tradizionale
Caciotta di bufala - (Lazio) Tradizionale
Caciotta genuina romana - (Lazio) Tradizionale
Caciotta Mista ovi-vaccina del Lazio - (Lazio) Tradizionale
Capocollo o Lonza - (Lazio) Tradizionale
Carne di bovino Maremmano - (Lazio) Tradizionale
Carne di coniglio leprino viterbese - (Lazio) Tradizionale
Ciliegia ravenna della Sabina - (Lazio) Tradizionale
Ciriola romana - (Lazio) Tradizionale
Coppiette (di cavallo, suino, bovino) - (Lazio) Tradizionale
Corallina romana - (Lazio) Tradizionale
Cuzzi di Roviano - (Lazio) Tradizionale
Fagiolone di Vallepietra - (Lazio) Tradizionale

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