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Sagre ed eventi, produttori di prodotti tipici, ristoranti, agriturismo e bed and breakfast per celebrare le specialità della tradizione enogastronomica italiana.
Gli speciali
Speciale Carnevale 2012

Il Carnevale: momento di svago, di divertimento, di festa, celebrato in Italia praticamente in ogni paese. Ciascun suoni, balli e canti! Arda di dolcezza il core! Non fatica, non dolore! Ciò c'ha a esser, convien sia. Chi vuol esser lieto sia, del doman non v'è certezza.
Sagre, manifestazioni, eventi
alcune sagre di oggi:
Piazza della Repubblica - Firenze (FI)
Piazza Castello - Puglianello (BN)
Via Caprera n° 5 - Brescia (BS)
La Fiera del Cioccolato Artigianale
dal 10 al 19 Febbraio 2012Piazza della Repubblica - Firenze (FI)
Nuova location e vocazione rafforzata, questi gli elementi di forza dell’ottava edizione della Fiera del Cioccolato Artigianale che, tenendo fede alle… promesse fatte a chiusura della scorsa edizione, punta sulla qualità, selezionando gli espositori e dando sempre maggior risalto alle iniziative collaterali.
La scelta di ridurre gli spazi espositivi – da 80 a 40 – è il primo passo sulla strada della qualità, infatti la Fiera del Cioccolato Artigianale si propone di ospitare una selezione accurata di artigiani del cioccolato che, con la loro sapienza e la loro passione, sappiano trasmettere, anche tramite i loro prodotti, l’importanza della tradizione e dell’ hand made.
Altro elemento di pregio, fortemente voluto dalla direzione, è la nuova location: Piazza della Repubblica, che non solo darà alla manifestazione una visibilità incontestabilmente maggiore, ma consentirà un naturale dialogo fra la manifestazione e gli spazi storici della città che da sempre la ospita.
Un tale contesto non poteva che sollecitare la direzione della fiera a lavorare sui tanti eventi collaterali realizzabili, tanto da ritenere indispensabile la figura di un Direttore Artistico che, per la prima volta in otto anni, sarà specificatamente interessato ad ideare, progettare e realizzare tali iniziative in cui verranno coinvolti maestri cioccolatieri, professionisti del settore ed altre personalità. Molte delle attività - meeting, incontri, performance - sono già in avanzato stato di lavorazione, altre stanno prendendo forma, tutte sono volte ad alzare il livello di una kermesse che ha una consolidata tradizione alle spalle ma che vede nel suo futuro una decisa espansione del progetto.
'A Fest' Du Puorc'
dal 9 al 12 Febbraio 2012Piazza Castello - Puglianello (BN)
Centro Studi Puglianello, con il patrocinio della Camera di Commercio di Benevento, della Provincia di Benevento e del Comune di Puglianello, presenta… la decima edizione de ’A fest’ du Puorc’ (la festa del maiale). La manifestazione, che da alcuni anni registra sempre maggiore attenzione da parte dei tanti cultori dell'enogastronomia, intende valorizzare le tradizioni autentiche del nostro territorio. 'A fest' du puorc' (momento in cui il maiale, cresciuto all'interno della famiglia contadina viene ammazzato) rappresenta nella cultura contadina la certezza alimentare, la dispensa del domani, la gioia dell'essere.La peculiarità de 'A fest' du Puorc' sta nel fatto che attraverso questi momenti di festa si intende soprattutto recuperare la radice dell’animale cresciuto in famiglia: la materia prima impiegata non è figlia dell’allevamento industriale, ma prodotto domestico per ricreare i migliori piatti della tradizione gastronomica contadina.
L’allevamento del maiale è, infatti, una delle rare usanze che il mondo contadino continua a custodire gelosamente, che resiste al tempo nonostante la vita rurale abbia subito profonde cambiamenti. A Puglianello, allevando in maniera genuina i maiali impiegati per l’offerta gastronomica di questa manifestazione, si vuole dare forza ad una tradizione, che oggi è sempre più apprezzata grazie all’affermazione della cultura del gusto, e che viaggia di pari passo con la lotta sempre più diffusa e contagiosa nei confronti dell’omologazione.
Golositalia
dal 10 al 13 Febbraio 2012Via Caprera n° 5 - Brescia (BS)
prima edizione di GOLOSITALIA, manifestazione fieristica dedicata all'enogastronomia italiana ed europea, alla ristorazione e alle attrezzature professionali.…
Orari: dalle 10.00 alle 21.00
ENTRATA GRATUITA per tutti i passeggeri delle autovetture che usufruiranno del parcheggio del Brixia Expo (E 9 al giorno ogni auto).
Entrata E 5 a testa per chi non usufruisce del parcheggio.
I prodotti del giorno
- Pasta e Cereali
Puglia
Ravioli con ricotta - Salumi e Carni
Calabria
Ciccioli - Condimenti, Aromi e Spezie
Campania
Peperoncini verdi o di fiume - Vini
Liguria
Granaccia delle colline savonesi
Agriturismo
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