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Trentino
Amaro Valle di Ledro - (Trentino) Tradizionale
Asparago di Zambana - (Trentino) Tradizionale
Barbusto o “Moretto” - (Trentino) Tradizionale
Basini de Trent - (Trentino) Tradizionale
Béchi panzalini o Filone a due tagli - (Trentino) Tradizionale
Bina - (Trentino) Tradizionale
Birra di Fiemme - (Trentino) Tradizionale
Brazedèl - (Trentino) Tradizionale
Broccolo di Torbole e Santa Massenza - (Trentino) Tradizionale
Brusti (Baldonazzi) - (Trentino) Tradizionale
Buzòla - (Trentino) Tradizionale
Cacciatore nostrano all’aglio di Caderzone - (Trentino) Tradizionale
Canederli trentini - (Trentino) Tradizionale
Canèderlo al formaggio o Gnoches dà formài - (Trentino) Tradizionale
canestrato - (Trentino) Tradizionale
Caprino - (Trentino) Tradizionale
Carèn de pégora en salamoia (Carne di pecora in salamoia) - (Trentino) Tradizionale
Carne di cavallo affumicata - (Trentino) Tradizionale
Carne “fumada” di Siror - (Trentino) Tradizionale
Carne “salada” - (Trentino) Tradizionale

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