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Alto Adige
Algunder Bauernkase Halbfett (formaggio contadino semigrasso di lagundo) - (Alto Adige) Tradizionale
Algunder Butterkase (formaggio di lagunto) - (Alto Adige) Tradizionale
Alpbutter - (Alto Adige) Tradizionale
Alpkase - (Alto Adige) Tradizionale
Apfelbrot (pane di mele) - (Alto Adige) Tradizionale
Apfelkiechl (frittelle di mele) - (Alto Adige) Tradizionale
Apfelsaft (Succo di mele) - (Alto Adige) Tradizionale
Aschbacher Magerkase (formaggio Aschbach magro) - (Alto Adige) Tradizionale
Bauernschinken (prosciutto contadino) - (Alto Adige) Tradizionale
Blutwurst - (Alto Adige) Tradizionale
Breatl (pagnotta) - (Alto Adige) Tradizionale
Brotklee (pane alla trigonella) - (Alto Adige) Tradizionale
Buchweizenmehl (farina di grano saraceno) - (Alto Adige) Tradizionale
Buttermilch (Latticello) - (Alto Adige) Tradizionale
Crauti (sauerkraut) - (Alto Adige) Tradizionale
Dorf Tiroler (pagnotta del paese "Tirolo") - (Alto Adige) Tradizionale
Faschingskrapfen (bomboloni di carnevale) - (Alto Adige) Tradizionale
Fastenbrezel (brezel di quaresima) - (Alto Adige) Tradizionale
Fela Struzn (pane a forma di ferro di cavallo) - (Alto Adige) Tradizionale
Fichtenhonigsirup (Sciroppo di abete) - (Alto Adige) Tradizionale

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