Potrete degustare tutte le specialità di cinghiale: dagli antipasti con salame, prosciutto e salsicce, proseguendo con i primi come le penne, la polenta… ed i tortellini e concludere con gustosissimi secondi di cinghiale arrosto, in umido o la nostra specialità alla bracconiera. Per chi non vuole il cinghiale è possibile mangiare carne di manzo e maiale alla brace con contorno di patate fritte. Per dessert ci sono le famose fragole Armando.

Festa dedicata al toro allo spiedo, cotto alla castellana, secondo un'antica ricetta. In programma musica e giochi.giochi.

Da secoli il culto dei Santi Martiri Turritani Gavino, Proto e Gianuario è vivo a Porto Torres e in tutta la Sardegna. Il 3 maggio i simulacri lignei… secenteschi raffiguranti i Martiri vengono portati in processione dalla Basilica sino alla chiesa di Balai Vicino. Qui sosteranno come mèta di un pellegrinaggio quotidiano, dalle prime luci dell'alba al tramonto, sino al pomeriggio del giorno di Pentecoste, vigilia della festa popolare piu' partecipata dai turritani e da tutte le popolazioni del circondario. In quel pomeriggio si parte da Balai Vicino in processione con le statue lignee che, così, fanno il loro ritorno trionfale in Basilica. Il giorno seguente, lunedì dopo Pentecoste, è quindi finalmente il giorno della "Festha Manna", la Festa Grande. Al mattino una importante liturgia vede partecipe il capitolo dei canonici presieduto dall'Arcivescovo Turritano. Un momento particolarmente suggestivo è quello che si sviluppa dalla mezzanotte tra il sabato ed il giorno di Pentecoste. A quell'ora a Sassari, a Sorso ed in altri paesi vicini, i fedeli più ferventi si mettono in viaggio a piedi verso la Basilica di San Gavino di Porto Torres. I pellegrini vi arriveranno intorno alle tre del mattino e la Santa Messa delle quattro è particolarmente a loro dedicata. I pellegrini quindi raggiungeranno Balai Vicino per rendere omaggio ai tre "Corpi Santi". Gli eventi principali Venerdì 25 maggio, alle 22:30 - piazza Umberto I, spettacolo di Dario Vergassola Sabato 26 maggio - Basilica di San Gavino, Convegno sul significato spirituale e culturale del Pellegrinaggio a piedi verso la Basilica, un rito che si ripeterà all’alba della domenica di Pentecoste. Domenica 27 maggio, sera - processione che riaccompagnerà le statue lignee dei tre santi in Basilica. Lunedì 28 maggio - Pontificale presieduto dall’Arcivescovo Atzei, sempre in Basilica. allora di pranzo - Piazza della Renaredda, Sagra del Pesce, sino a sera